咪納桑~火速的我又來啦~其實這次日本去了小松跟北見,
但是因為個人私心因素,所以從北見開始介紹哈~
這次要介紹的是......請下音樂....
就是....登登登登登登登登登登......日本北海道 北見限定 鄂霍次克北見鹽味炒麵。
看網路上大家都是分享到ホテル黒部(黑部飯店)享用鹽味炒麵,
剛好距離Dormy Inn步行大概也是5-7分鐘的距離,決定前往嚐鮮!
一進飯店後,就像服務人員出示北見炒麵的圖片XD
他就引領我們到門口右轉的一樓餐廳處,來人啊~上MENU啦!
炒麵當然是這家的重點~順帶一提北見人對於他們的洋蔥世界得意~
那北見鹽味炒麵有什麼特別呢?客官們請往下看啊!
必須使用北海道產的小麥所製作出的麵條
不是使用豬肉而是使用鄂克次克海產出的扇貝
不使用常見的高麗菜而是用北見聞名的白洋蔥來料理
不加入常見調味用的炒麵醬汁而以單純的鹽來料理
不用盤子改用鐵板裝盛食材
須使用鄂克次克北見鹽味炒麵推進協議会指定免洗筷產區
盡可能需要附上代表北見的湯品
利用魔法之水(鹽水)在高熱鐵板上製作出滋滋聲
首先先來欣賞一下他們家的菜單,
點了一杯就是一般的紅茶,
上菜的速度頗快,料有夠豐盛的啦!
幫大家zoom in 再zoom in哈~
配料有...像黃麵的麵、洋蔥、扇貝、木耳、蛋、馬鈴薯(有夠好吃),還有綠色那個是什麼我有點忘了~XD
送上來後服務員說他要加上magic water,然後鐵板就開始嗶嗶波波了~
有檸檬汁可以加,我是覺得加上去後風味更提升哦!
還有這個疑似是蘿蔔乾的也被我加進去拌著吃~
總隻吃起來是非常特別也非常好吃的一道料理,裡面所有的配料都恰到好處的酸鹹,
麵條也不會立刻被鐵板燒的很焦,扇貝很新鮮也很大一顆!
一口麵、一口海鮮,這樣大口吃的感覺真的超棒!!
有機會到北見去的話,拜託千萬不要錯過這一道超級好吃的北見鹽味炒麵啊啊啊~